エリカさんトークショウ

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昨夜は元ミス・ユニバース・ジャパンの
公式栄養コンサルタント
エリカ・アンギャルさんのトークショウでした。

私も長崎大会でマナーを担当してる関係で
お誘いをいただきましたので
生徒さん達と一緒に参加しました。

エリカさんのトークは日本食の素晴らしさや
食事を通して作る健康的な美のお話など
なるほど~と思うことばかり。

そして、驚いたのはエリカさんの流暢な日本語や
柔らかなものごし、最後の深々としたお礼など
立ち居振舞いも素晴らしい。

私達日本女性へ「自信をもちましょう!」と
ナチュラル&チャーミングな笑顔で
あたたかいエールを送って下さいました。

と言うわけで、
昨夜はエリカさんとホテルニュー長崎の
川端シェフのコラボ。

オーガニック食材を中心とした
美味しいフレンチが出されました。
身体に優しく、そして力強いメニューの数々でした。

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フレンチ?

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また、やっちゃいました!
今月の花教室のレッスン見本を撮り忘れました

作るまでは集中してるのに、
なぜか写真を撮るのを忘れてしまう

なかなか習慣にならない私は
ブログを書こうとして気がつく始末です

さて、夏になるとお花が枯れ易いですね
そんな時は思いきって短くしてみるのも素敵です

今月の花材のひとつ「房すぐり」は
入荷した日によって色みが違いますが、

これは良く熟していて紅い実が綺麗
白いお皿に乗せてみたら…
まるでフレンチの前菜みたいになりました!

夏の祭り

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週末、博多に出張してきました。

偶然、山笠祭りの一群に遭遇!
これは子供達用なのかな。

大人がハイテンションの子供達を
盛りたてたり、引き締めたり…。

祭りは、世代を越えてひとつになれる場所
こうやって次世代に継承されていくんですね。

老いと若きの熱気が溢れていました。

今月のマナー教室

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今月のマナー教室は
お宅訪問のレッスンでした。

外で会うのと違って
プライベートな場所に入るのは
それなりに気遣いが必要ですね。

「親しき仲にも礼儀あり」
心地よいお付き合いをしていくコツかも。

例えば玄関での振るまい
靴を脱ぐ、上がる、スリッパを履く…

さっと失礼のないように振る舞えるには
毎日、自宅の玄関で練習あるのみ!

知っていても、身に付いてなければ
知らないのと同じです。

誰も見てなくても、慣れた自宅であっても
日々繰り返して手足に覚えてもらいましょう。

6月の花レッスン

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今月のお花レッスンは芍薬と紫陽花をメインに
まさしく旬の恵みを味わっています。

レッスン中、芍薬の蕾がほころんで
ぷくっと花開く瞬間に立ち会うことがありました。

あっ!と、皆で思わず思わず声があがり、
お花と私達が繋がっているようで
何とも幸せな気持ちがしました。

バラや百合とも違う芍薬の香りは
どう表現したら良いだろうか。

挿してる間中、
甘く透明な霧がただよっているみたいな。