この時季良く目にするのですが
長崎にはひな祭りの郷土菓子
「桃カステラ」があります
上は砂糖で出来た桃
下は柔らかなカステラ
子供時分、初節句の方から返礼品で届くと
本当に嬉しかったな~
週末はマナー教室でしたので
このミニサイズの「小桃カステラ」を準備しました
今回はお茶の出し方を実習していただいたため
寛ぎのティータイムが少々緊張したかも(笑)
クラスは1年間のカリキュラムなので
2019年度クラスは来月がラストです
長い様であっという間
授業中、生徒さんから頂く様々なご質問は
私にとっては励みにも学びにもなります
終わるとなると寂しいですが
ラスト1回、感謝を込めて務めます