洋食実習

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日曜日はマナー教室でした
今月はレストランでの洋食実習

理論を学んでいただいた後
いざ実際に食事をしてみると
あれっ?これはどう対処したら良いの?
と言うことがあります

生徒さん達には緊張を伴う時間ですが
その様な経験を重ねることで
引き出しを増やせると思います

それにしても毎回難しいなと感じるのは
食事と会話のバランスです
食卓で会話をすることは
マナーの大きな要素ですが

同席の人達とベースを合せつつ
話し過ぎず、黙り過ぎず
崩れすぎず、固くならず

こんなことを書くと
嫌になっちゃいますね(笑)
勿論、TPOによりますよ

美味しかった、楽しかっただけでなく
一期一会の余韻が残るような
大人の集うテーブルがいいな~

冠婚葬祭マナー

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本日のマナー教室は
冠婚葬祭のことをお話しました

色々な決まりごとがあり
内容が多くなるため
来月に後半を残して前半を終わりました

若い方々はお悔やみ事より
お祝い事の方が身近でしょうが

祝儀袋や不祝儀袋を
受付できちんとお渡しするのは
ちょっと緊張するかもしれませんね

経験を積んで慣れて行くものですが
ほんの少し決まり事を知って臨めば
ずいぶん心に余裕が持てます

お祝いやお悔やみを
袱紗に包んで行くのも大事な心遣い
ちょっとしたことだけど
美しい所作になると思います

慶弔兼用や正絹の正統派など
様々な品がありますので
自分好みを探してみてはいかがでしょう

喜び事と御不幸は
向き不向きの色があったり
扉の開きが逆向きになりますので

緊張して間違えないようご注意下さいね

佐世保レッスン

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佐世保へマナーレッスンに来ました
ネイリストを目指す人達へ4回目の授業は
朝から終日、6時限迄あります

一日が終わり、高速バスが発車するまで
ちょっとひと休み
イチゴのパンケーキが美味しそうで
つい注文してしまいました!

インフルエンザで寝込んでましたが
今日は久しぶりに外に出ました
空が春らしくなっていますね

今年も3月11日が暮れていきます
明日からまたがんばろう

和食実習レッスン

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先日のマナー教室では
和食実習のレッスンをしました

お昼クラスと夜クラスが同じ日になり
私は日に2回もおごちそういただくことに(笑)

食事を通して交流することも多いこの時期
同じテーブルを囲む人達に配慮しながら
楽しく食べおしゃべりに花を咲かせたいですね

「無くて七癖」と言いますが
自分で気がついていない癖などないでしょうか…

気取らないお店もリラックスできますが
背筋を伸ばして大人として振る舞う

時にはそんな雰囲気も良いものです

ユニバースレッスン

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先日ミス・ユニバース・ジャパン長崎大会の
準決勝が行われました。
今年は全国から90名以上のエントリーがあったとか。
その中からファイナリスト16名が選ばれました。

このあと11/22(日)に行われる決勝を目指して
現在ビューティーキャンプの真っ最中!
私も先日11/1(日)に、雲仙の富貴屋様で
マナーレッスンを致しました。

毎年キャンプが始まった頃には
まだ原石のままの女性達が
ファイナルのランウェイを歩く時は
見違えるように変わっていきます。

多くの講師陣に磨かれていくのは勿論、
自分自信と向き合って心の持ちようも変化もする…
それが何より大きいのではないでしょうか。

若いって素晴らしいな~と。
結果がどうであれ、チャレンジすることの大切さを
彼女達に教えられる思いでした。

頑張れ!みんな!

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